阳春三月,春意盎然,在河南省信阳市平桥区查山乡河南信昊源科技有限公司肉牛养殖场内,一头头肥壮的西门塔尔肉牛正在宽敞整齐的牛舍里欢快地咀嚼着草料,“哞哞”声此起彼伏。这是河南省信阳市平桥区积极发展畜牧养殖产业的一个喜人场景。

　　肉牛养殖“牛”起来

　　“西门塔尔比其他品种的牛生长速度更快、肉也更多,从幼牛买回来喂养大概10个月左右就可以卖了。”河南省信阳市平桥区王岗乡孙家寨村养牛大户高立坤说。

　　近年来,河南省信阳市平桥区充分利用各级政府扶持政策优势,积极探索、主动作为,把发展壮大肉牛养殖产业作为农民脱贫增收致富的主导产业之一,按照“小户示范、大户抓点、分类动员、点面统筹”工作思路,坚持以“散养户+家庭牧场+规模养殖场”的主体布局, 2021年,通过“亲情招商”模式引导返乡创业人员高立坤投资2000余万元在孙家寨建设养牛场,同时加大对养牛户的政策、技术支持,逐步发展壮大孙家寨养牛专业村,促使更多的群众参与进来,共同将养牛产业做大做强。

　　目前,该厂已建设存栏900余头,占地30余亩集牛棚、饲料仓库、饲料加工于一体的现代化养牛场。通过“党建+企业+技术+农户”的发展模式,引导农户通过自主养牛、就近务工、牧草饲料种植等方式辐射带动全乡60余户农户发展养牛产业实现增收致富。同时,该厂追加投入1000万元,流转土地25亩,启动了扩栏肉牛500头、扩建牛棚2000平方米二期建设计划,并着力打造王岗乡肉牛屠宰交易市场。

　　“现在国家政策好,畜牧局的技术人员定期会来指导养殖与防疫技术,主管部门领导也经常来企业问需解难,对于企业未来发展我很有信心。”每当提及当地政府助力企业发展,河南信昊源科技有限公司总经理潘俊锋感慨万分。

　　“丘陵小跑”兔致富跑得快

　　走进河南省信阳市平桥区王岗乡山头村中原丘陵肉兔生态养殖场,映入眼帘的是一排排整齐的兔笼,笼内肥肥嫩嫩的兔子非常可爱。

　　“前期投入比较小,我从几十只兔子的小散户开始,发展到现在年出栏肉兔可达6万余只的现代化养殖场。目前主要从事肉兔养殖、宰杀、销售、深加工一条龙服务,可为广大消费者、酒店、农家乐提供安全放心的兔肉。同时,我们研发了手撕烤兔、真空卤兔肉、麻辣兔头等深加工产品,年加工兔肉达2万余只。”兔场负责人贺东辉说。

　　2012年,在外打拼多年的80后青年贺东辉回到家乡山头村承包荒山开始养兔。从最初的小打小闹,到现在占地面积100余亩、年出栏商品兔6万只左右、年产值达300余万元的现代生态养殖场,贺东辉通过兔业养殖不仅让自己的产业规模越来越大,同时也带动了贫困户致富增收。

　　“一人富不是真的富,随着产业规模的扩大,我发现了巨大的市场需求,也希望通过自身的努力为家乡的父老乡亲提供一条致富门路,于是我为周边想要养兔致富的老乡们免费提供种兔和兔笼,帮助他们解决养殖技术上的难题和销售渠道。”贺东辉说。

　　在贺东辉带动下,3户贫困户常年在他的养殖场务工,周边村124户农户通过养殖肉兔实现致富增收,目前全乡养殖规模达到2万只的农户达到10户,全乡年出栏肉兔达到25万只。他牵头成立的合作社年出栏商品兔10万只以上,兔肉深加工产品达2万只以上,实现年总产值500万元左右。通过王岗乡电商助农服务中心在抖音直播带货,年销售额达200万元。

　　该公司注册的“丘陵小跑”兔肉品牌,于2019年4月被焦作餐饮协会评为“一等奖”“金牌美食”双奖。2021年9月被评为“河南省电视台专供产品”、“河南省电视台上榜品牌”。

　　据介绍,随着当地兔肉养殖产业的不断发展壮大和客户订单需求增长,原有加工车间产能已不能满足需求。在政府引导和扶持下,2023年,新建成1100平米钢结构兔肉加工厂,年加工肉兔2万只。同时,合作社将计划扩大养殖规模,建设拥有50栋兔舍、年可出栏商品兔50万只的高标准肉兔养殖小区,把周边养殖户给集中到一起,免费提供笼具、兔棚等设施,提高存栏率,同时带动更多的农户参与养殖,提供养殖技术,签订回收合同,实现共同致富的目标。

　　截至目前,河南省信阳市平桥区畜牧业保持稳定增长态势,全区规模养殖场达到413家。全年肉类总产量 87771吨,增长 4.3%。肉牛发展到122498头,存栏86535头,增长1.57%;牛出栏35963 头,增长2.07%。下一步,河南省信阳市平桥区将加大畜牧产业发展力度,强化龙头企业辐射带动作用,持续优化养殖畜牧环境,进一步延伸产业链条,提升特色产品附加值,助力企业发展、产业振兴。(郑海燕 张万斌 )